Ristorante del Fagiano: A Culinary Gem in Borgo Priolo, Italy

Welcome to Ristorante del Fagiano, a hidden gem nestled in the picturesque hills of Borgo Priolo, Italy. Located at Frazione Arpesina, 19, this charming restaurant offers a delightful escape with breathtaking views of the surrounding valleys. Whether you are coming for a casual lunch or a festive gathering, this establishment is designed to create memorable dining experiences.

The culinary offerings at Ristorante del Fagiano are rooted in tradition, showcasing high-quality local ingredients that truly bring the flavors of the region to life. As Federico Ferrari aptly noted, the menu features an array of delectable dishes, including excellent cured meats and homemade specialties that will satisfy even the most discerning palates. Each bite reflects authenticity, embracing the essence of Italian hospitality.

Our recent visit was nothing short of extraordinary, filled with warmth and conviviality, largely thanks to the dedicated family owners who seem to embrace each guest like a cherished friend. Roberto Gallo perfectly captured this essence, noting how the staff "coccolato" (pampered) their group throughout their stay. This attentive service pairs wonderfully with a selection of local wines, including the much-praised Bonarda, providing a perfect accompaniment to the rich flavors of the dishes.

Another highlight is the serene ambiance. The restaurant features a cozy dining area with expansive terrace views, making it an ideal setting for not just meals, but also special gatherings—like the bridge tournament hosted by Roberto and his friends, which speaks to the versatility of the space.

For those with a sweet tooth, the homemade desserts crafted by the talented Signora Nella are not to be missed. Each dessert, infused with local flair and heartfelt care, rounds out the meal perfectly and offers a taste of home.

As Pierluigi Tropiano reflects, the experience at Ristorante del Fagiano is one of genuine hospitality and delicious, home-cooked meals that echo generations of expertise. This is the place to immerse yourself in the heart of Italian culinary traditions amidst a backdrop of natural beauty. Therefore, whether you're a local or just visiting from afar, make it a point to visit this extraordinary spot in the Oltrepò Pavese. Trust me; you will leave with a full belly and an even fuller heart.

For reservations or inquiries, you can reach them at +39 0383 872218. Dive into the flavors of Italy at Ristorante del Fagiano—your palate will thank you!

Dine-in

Roberto Gallo

15/10/2025

Sono stato recentemente con un gruppo di amici (40 persone) per un pranzo sociale (siamo bridgisti) consigliato da un amico buongustaio che frequenta spesso il ristorante in quanto. E' stata una sorpresa piacevole, sia per il posto collinare con vista sulle vallate circostanti che per il menù di ottima fattura innaffiato da una Bonarda locale e da non sottovalutare la cordialità e la simpatia dei proprietari che ci hanno "coccolato" per tutto il periodo in modo molto conviviale e per finire ci hanno messo a disposizione una grande sala al piano inferiore per poter svolgere il nostro torneo di bridge. Che dire, non sono abituato a recensire posti dove mi capita di andare, ma per questo locale ben tenuto pulito e ordinato vale proprio farlo. Gli amici mi hanno detto quando rifare questa bella gita (siamo di Milano).Spero presto!

Federico Ferrari

14/10/2025

Cucina tradizionale fatta con materie prime di qualità. Salumi eccellenti. Il menù e il servizio sono adatti se cercate i veri sapori della zona. Assenza di opzioni vegane.

Lucia Miklovicova

13/10/2025

Im falls seid ihr am Wochenende in der Nähe von pavia unbedingt dort gehen. Es ist so wie zu Hause, Produkte von Region und Hut ab für die Damen welche hat uns bedient im ihre Alter.

Pierluigi Tropiano

01/09/2025

Trattoria in collina. Panorama rilassante. L esperienza di generazioni di ristoratori fanno di questo luogo una piacevole sosta. Cibi genuini e casalinghi fatti con materie prime di qualità. Funghi ravioli antipasti stuzzicanti rendono il pranzo o la cena di ottima fattura. Personale non piu giovane ma diretto e simpatico. Bravi.

Luigi Cozzi

29/08/2025

Situato nelle colline delloltrepo' pavese, ristorante con terrazza chiusa con vista sulle colline e monte Pernice e Brallo. Piatti tipici e non, ottimi i dolci fatti in casa dalla Sig.ra Nella. Prezzi nella norma.

Giovanna Bellani

26/08/2025

Cucina casalinga, ottimi i ravioli di brasato molto delicati e i porcini...sublimi! Come anche la torta di cioccolato, tutto veramente ottimo. Con l'aggiunta di cortesia e un panorama stupendo!

Gio Lorux

02/08/2025

Ristorante eccellente piatti genuini di prima qualità , siamo stati oggi x festeggiare il Natale merita veramente .....tutto buono . i proprietari cordiali e pieno di attenzione nei confronti della clientela . siamo arrivati da bergamo e siamo rimasti molto soddisfatti. Ci torneremo sicuramente

Gabri Ebbasta

17/07/2025

Ottimo pranzo con prodotti locali, atipasti primi e secondi davvero ottimi e abbondanti, buon servizio curato e attento alle esigenze di tutti (noi ervamo con 4 bambini di età differnti). Prezzo contenuto con un rapporto con la qualità eccezionale. Menù 30€ antipasti, 2 primi, secondo a scelta tra varie carni, dolce, caffè, amaro e bande incluse.... che dire CONSIGLIATISSIMO.

Your insights help other diners decide. We’ll keep your email private. Required fields are marked *